{"id":5428,"date":"2026-05-18T10:50:36","date_gmt":"2026-05-18T08:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beaucamping.com\/?p=5428"},"modified":"2026-05-18T14:21:01","modified_gmt":"2026-05-18T12:21:01","slug":"culinaire-specialiteiten-bearn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/","title":{"rendered":"De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn"},"content":{"rendered":"
\r\n
\r\n \n\n

De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn<\/h1>\n\n\n\n

Tussen bergen en valleien vertelt de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong> het verhaal van een gulle terroir. Tijdens uw verblijf op onze camping in B\u00e9arn<\/a> trekt u eropuit om de typische producten van B\u00e9arn<\/strong> te ontdekken: ma\u00efs-bonen, schapenkazen, boerderij-eend of pastis bourrit!<\/p>\n\n\n\n

Welke gerechten uit B\u00e9arn<\/strong> moet u absoluut proeven? Welke vakkennis<\/strong> schuilt er achter deze recepten? Camping Beau Rivage in de Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques<\/a> biedt u een gastronomisch overzicht om B\u00e9arn in al zijn authenticiteit te proeven<\/strong>!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

De ma\u00efs-boon van B\u00e9arn<\/h2>\n\n\n\n

Echt symbool van de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong>, de ma\u00efs-boon wordt geteeld met een vernuftige methode: de boon klimt langs de ma\u00efsstengels die als steun dienen.<\/p>\n\n\n\n

Dit duo levert een mals product<\/strong>, met dunne schil<\/strong> en smeltend vruchtvlees<\/strong>. Erkend door een Label Rouge en een BGA, vergezelt het vaak garbure, confit of lam. Het is een typisch product van B\u00e9arn<\/strong>, eenvoudig, gezond en emblematisch voor de lokale boerenkennis.<\/p>\n\n\n\n

De B\u00e9arnese koe<\/h2>\n\n\n\n

Lokaal ras van de Pyrenee\u00ebn, de B\u00e9arnese koe<\/strong> is een integraal onderdeel van de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Herkenbaar aan haar blonde kleed<\/strong> en fijne horens<\/strong>, wordt zij in openlucht opgekweekt op de bergweiden. Haar vlees<\/strong>, mals en smaakvol, weerspiegelt het natuurlijke dieet<\/strong> van de kuddes. Eens bedreigd, wordt zij vandaag bewaard<\/strong> door gepassioneerde fokkers<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Een ribstuk, gebraad of bourguignon van B\u00e9arnese koe proeven betekent een levende en authentieke B\u00e9arnese traditie<\/strong> steunen!<\/p>\n\n\n\n

De boerderij-eend uit het Zuid-Westen<\/h2>\n\n\n\n

Onmisbaar in de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong>, wordt de boerderij-eend uit het Zuid-Westen<\/strong> op duizend manieren bereid. Foie gras, magret, confit of maagjes<\/strong>: niets gaat verloren, alles wordt gesavoureerd! De B\u00e9arnese fokkers<\/strong> houden generaties lang doorgegeven knowhow in leven, met voorkeur voor een natuurlijke voeding<\/strong> en een vrije uitloop<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Deze eerbied voor de tradities<\/strong> levert een smaakvol en smeltend vlees op, vaak in het hart van lokale recepten zoals de garbure<\/strong> of de beroemde vernieuwde poule au pot<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Het zwarte varken van Bigorre<\/h2>\n\n\n\n

Gekweekt aan de voet van de Pyrenee\u00ebn behoort het zwarte varken van Bigorre<\/strong> tot de meest gezochte typische producten van B\u00e9arn<\/strong>. Dit oude ras leeft vrij en voedt zich met eikels<\/strong>, grassen<\/strong> en wortels<\/strong>, wat zijn vlees een zachte, smeltende smaak geeft.<\/p>\n\n\n\n

De charcuterie, hammen<\/strong> en droge worsten<\/strong> van dit varken staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit. Achter elk stuk schuilt het geduldige werk van de fokkers die de traditie en de echte smaak van B\u00e9arn<\/strong> verdedigen!<\/p>\n\n\n\n

Het Pyreneese melklam<\/h2>\n\n\n\n

Ster van de bergtafels, illustreert het Pyreneese melklam<\/strong> perfect de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong>. Onder de moeder opgekweekt en uitsluitend met melk gevoed<\/strong>, geeft het een mals, bleek en delicaat vlees.<\/p>\n\n\n\n

De kuddes grazen op de weiden van de B\u00e9arnese valleien<\/strong> voor zij in de zomer naar de zomerweiden trekken, waarmee zij de pastorale traditie van B\u00e9arn voortzetten. Gebraden, in kotelet of als navarin weerspiegelt dit lam de sterke band tussen natuur<\/strong>, fokkers<\/strong> en de keuken<\/strong> van het B\u00e9arnese terroir.<\/p>\n\n\n\n

De Adour-zalm<\/h2>\n\n\n\n

De Adour-zalm<\/strong> behoort tot de topproducten van B\u00e9arn<\/strong>. Deze wilde vis zwemt de Gaves de Pau en d’Oloron<\/strong> op om te paaien, een natuurlijke traditie die al eeuwen wordt gerespecteerd. Zijn fijne en delicate vlees<\/strong> leent zich even goed voor ambachtelijk roken als voor zachte bereidingen.<\/p>\n\n\n\n

Lokale huizen, zoals dat van Barthouil in L\u00e9ren<\/strong>, houden deze zeldzame knowhow in leven. Deze zalm proeven betekent een nobel product van B\u00e9arn<\/strong> savoureren, dat verankerd is in de geschiedenis en de rivieren van de regio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De schapenkazen<\/h2>\n\n\n\n

Onmogelijk de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong> aan te halen zonder de schapenkazen<\/strong> te vermelden. Geproduceerd in de Pyreneese valleien en zomerweiden weerspiegelen zij het geduldige werk van de herders. De bekendste is de Ossau-Iraty<\/strong>, erkend als BOB, tegelijk mild, fruitig en licht gezouten.<\/p>\n\n\n\n

Andere boerenkazen<\/strong>, minder bekend, vari\u00ebren met de seizoenen en de weidegronden. Geproefd met wat zwarte kersenjam<\/strong> of honing<\/strong>, onthullen ze de ware smaak van B\u00e9arn!<\/p>\n\n\n

\n
\"sp\u00e9cialit\u00e9s<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

De pastis bourrit<\/h2>\n\n\n\n

De pastis bourrit<\/strong> is een van de oudste desserts van de gastronomie van B\u00e9arn<\/strong>. Deze traditionele cake<\/strong> ontleent zijn naam aan het woord “bourrit”, wat zuurdesem in het Gascons<\/strong> betekent.<\/p>\n\n\n\n

Bereid met bloem<\/strong>, eieren<\/strong>, boter<\/strong> en een beetje rum<\/strong> of vanille<\/strong>, vraagt hij wat geduld en veel knowhow. Zijn zachte en geurige deeg wordt zowel bij het ontbijt als als dessert genoten. Eenvoudig en gul belichaamt de pastis bourrit de zachtheid van de B\u00e9arnese huizen<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

De spitcake<\/h2>\n\n\n\n

Embleem van de Pyreneese feesten behoort de spitcake<\/strong> tot de meest gewaardeerde specialiteiten van B\u00e9arn<\/strong>. Het beslag, op basis van eieren, boter en suiker, wordt langzaam gegoten op een spit dat draait voor een houtvuur<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Het resultaat: een goudkleurige<\/strong> cake, zacht<\/strong> vanbinnen en licht krokant<\/strong> vanbuiten. Elke laag vertelt het geduld<\/strong> en de precisie<\/strong> van het ambachtelijke gebaar.<\/p>\n\n\n\n

Onze tip<\/em><\/strong>: in plakjes geserveerd past hij perfect bij een <\/em>koffie of een glas Juran\u00e7on.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

De wijnen van B\u00e9arn<\/h2>\n\n\n\n

De wijnen van B\u00e9arn<\/strong> nemen een essenti\u00eble plaats in in de B\u00e9arnese gastronomie<\/strong>. De Juran\u00e7on<\/strong>, droge of zoete witte wijn, is ongetwijfeld de bekendste<\/strong>: hij verleidt door zijn fruitaroma’s en zijn mooie frisheid.<\/p>\n\n\n\n

Aan zijn zijde bieden de Madiran<\/strong> en de Pacherenc-du-Vic-Bilh<\/strong> krachtige rode wijnen<\/strong> en ronde witte wijnen<\/strong>, perfect bij vlees en kaas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Deze wijnen weerspiegelen een levende terroir<\/strong>, waar elke wijnboer met passie de identiteit en de smakelijke rijkdom van B\u00e9arn<\/strong> doorgeeft!<\/p>\n\n\n\n

Om al deze specialiteiten van B\u00e9arn<\/strong> te savoureren is niets beter dan een verblijf op onze camping nabij Salies-de-B\u00e9arn<\/a>. Tussen twee gastronomische ontdekkingen door geniet u van een vredig kader<\/strong>, ideaal om de markten, boerderijen en lokale tafels van B\u00e9arn te ontdekken!<\/p>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\r\n <\/div>\r\n<\/section>\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"sujet":[],"class_list":["post-5428","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuws"],"acf":[],"yoast_head":"\nCulinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Culinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Camping Beau Rivage\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-18T08:50:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-18T12:21:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jerome Premiere Page\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jerome Premiere Page\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jerome Premiere Page\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8595291a61d52d2a7aed53834c0b4e42\"},\"headline\":\"De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn\",\"datePublished\":\"2026-05-18T08:50:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-18T12:21:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/\"},\"wordCount\":953,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp\",\"articleSection\":[\"Nieuws\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/\",\"name\":\"Culinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp\",\"datePublished\":\"2026-05-18T08:50:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-18T12:21:01+00:00\",\"description\":\"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/culinaire-specialiteiten-bearn\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Camping B\u00e9arn\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nieuws\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/nieuws\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Camping Beau Rivage\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Camping Beau Rivage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-vert.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-vert.jpg\",\"width\":363,\"height\":169,\"caption\":\"Camping Beau Rivage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.beaucamping.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8595291a61d52d2a7aed53834c0b4e42\",\"name\":\"Jerome Premiere Page\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jerome Premiere Page\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Culinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities","description":"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Culinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities","og_description":"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.","og_url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/","og_site_name":"Camping Beau Rivage","article_published_time":"2026-05-18T08:50:36+00:00","article_modified_time":"2026-05-18T12:21:01+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Jerome Premiere Page","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jerome Premiere Page","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/"},"author":{"name":"Jerome Premiere Page","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#\/schema\/person\/8595291a61d52d2a7aed53834c0b4e42"},"headline":"De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn","datePublished":"2026-05-18T08:50:36+00:00","dateModified":"2026-05-18T12:21:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/"},"wordCount":953,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp","articleSection":["Nieuws"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/","url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/","name":"Culinaire specialiteiten van B\u00e9arn | Terroir en tradities","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp","datePublished":"2026-05-18T08:50:36+00:00","dateModified":"2026-05-18T12:21:01+00:00","description":"Ontdek de keuken van B\u00e9arn: ma\u00efs-boon, Pyreneese lam, boerderij-eend, Ossau-Iraty\u2026 Een gastronomische reis door een uitzonderlijk terroir.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp","contentUrl":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/specialites-gastronomiques-du-Bearn.webp"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/culinaire-specialiteiten-bearn\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Camping B\u00e9arn","item":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nieuws","item":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/nieuws\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"De culinaire specialiteiten van B\u00e9arn"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/","name":"Camping Beau Rivage","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#organization","name":"Camping Beau Rivage","url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-vert.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.beaucamping.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-vert.jpg","width":363,"height":169,"caption":"Camping Beau Rivage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/#\/schema\/person\/8595291a61d52d2a7aed53834c0b4e42","name":"Jerome Premiere Page","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/01912ba12912186e323213fedc42d92f7058c4540550a0bd67f5ca8319eb882c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jerome Premiere Page"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5428"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5539,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5428\/revisions\/5539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5428"},{"taxonomy":"sujet","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beaucamping.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sujet?post=5428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}